| Печень куриная | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 15.9% | 539 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.2% | 1037 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2948 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2254.2 мкг | 900 мкг | 250.5% | 213.9% | 40 г |
| Ретинол | 2.253 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.366 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 7.366 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 26.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 12.8% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.282 мг | 1.8 мг | 71.2% | 60.8% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 177.75 мг | 500 мг | 35.6% | 30.4% | 281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.452 мг | 5 мг | 89% | 76% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.616 мг | 2 мг | 30.8% | 26.3% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 395.839 мкг | 400 мкг | 99% | 84.5% | 101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.203 мкг | 3 мкг | 373.4% | 318.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.88 мг | 90 мг | 14.3% | 12.2% | 699 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.5% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 3.5% | 2427 г |
| гамма Токоферол | 0.208 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7% | 1225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2545 мг | 20 мг | 36.3% | 31% | 276 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.36 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.3% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4325 г |
| Кремний, Si | 0.96 мг | 30 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2241 г |
| Натрий, Na | 75.26 мг | 1300 мг | 5.8% | 5% | 1727 г |
| Сера, S | 160.6 мг | 1000 мг | 16.1% | 13.7% | 623 г |
| Фосфор, P | 248.3 мг | 800 мг | 31% | 26.5% | 322 г |
| Хлор, Cl | 36.31 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.676 мг | 18 мг | 37.1% | 31.7% | 270 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 2.969 мкг | 10 мкг | 29.7% | 25.4% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.2208 мг | 2 мг | 11% | 9.4% | 906 г |
| Медь, Cu | 363.25 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 31% | 275 г |
| Молибден, Mo | 1.205 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.5% | 5809 г |
| Никель, Ni | 0.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.458 мкг | 55 мкг | 77.2% | 65.9% | 130 г |
| Фтор, F | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23529 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 2.1821 мг | 12 мг | 18.2% | 15.5% | 550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.241 г | ~ | |||
| Лизин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 336.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты из печени куриной составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».