| Горбуша (Варка без слива) | 650 г |
| Бифилюкс обезжиренный | 300 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
Свежемороженую горбушу разделать на филе, уложить в сковороду, посолить, много поперчить, добавить свежий репчатый лук, чем его будет больше, тем лучше. Все это залить бифилюксом и поставить в духовку на 40 мин. на умеренный режим. Крышкой не накрывать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 17.7% | 559 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 2.2% | 4639 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.3% | 4265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 66.57 мг | 500 мг | 13.3% | 13.1% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 10.8% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 22.1% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.483 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 26972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.919 мкг | 3 мкг | 97.3% | 96.1% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.668 мкг | 10 мкг | 76.7% | 75.7% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.089 мг | 15 мг | 7.3% | 7.2% | 1377 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7817 мг | 20 мг | 28.9% | 28.5% | 346 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.55 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.3% | 1858 г |
| Кальций, Ca | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8418 г |
| Магний, Mg | 8.91 мг | 400 мг | 2.2% | 2.2% | 4489 г |
| Натрий, Na | 17.48 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 7437 г |
| Сера, S | 144.21 мг | 1000 мг | 14.4% | 14.2% | 693 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 11.2% | 882 г |
| Хлор, Cl | 120.13 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.1% | 1915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 2.9% | 3448 г |
| Йод, I | 35.66 мкг | 150 мкг | 23.8% | 23.5% | 421 г |
| Кобальт, Co | 14.881 мкг | 10 мкг | 148.8% | 146.9% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 4.1% | 2361 г |
| Медь, Cu | 93.62 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.3% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 2.814 мкг | 70 мкг | 4% | 3.9% | 2488 г |
| Селен, Se | 31.381 мкг | 55 мкг | 57.1% | 56.4% | 175 г |
| Фтор, F | 307.6 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 7.6% | 1300 г |
| Хром, Cr | 39.02 мкг | 50 мкг | 78% | 77% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.6335 мг | 12 мг | 5.3% | 5.2% | 1894 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Горбуша в бифилюксе из духовки составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».