| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 540 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.3 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.7% | 745 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 5.4% | 651 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 6.6% | 529 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6569 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 2.8% | 1233 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 5% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 96.82 мг | 500 мг | 19.4% | 6.8% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 5.2% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 2.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.438 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.6% | 2169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.454 мкг | 3 мкг | 15.1% | 5.3% | 661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.7% | 2070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.348 мг | 15 мг | 15.7% | 5.5% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 7.896 мкг | 50 мкг | 15.8% | 5.5% | 633 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8408 мг | 20 мг | 14.2% | 5% | 704 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.59 мг | 2500 мг | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 126.97 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.4% | 788 г |
| Кремний, Si | 1.869 мг | 30 мг | 6.2% | 2.2% | 1605 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 2% | 1796 г |
| Натрий, Na | 644.07 мг | 1300 мг | 49.5% | 17.3% | 202 г |
| Сера, S | 95.88 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.4% | 1043 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 6.9% | 504 г |
| Хлор, Cl | 653.24 мг | 2300 мг | 28.4% | 9.9% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 533.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 2.3% | 1491 г |
| Йод, I | 12.64 мкг | 150 мкг | 8.4% | 2.9% | 1187 г |
| Кобальт, Co | 3.645 мкг | 10 мкг | 36.5% | 12.7% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.2796 мг | 2 мг | 14% | 4.9% | 715 г |
| Медь, Cu | 76.67 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.7% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 12.362 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.2% | 566 г |
| Никель, Ni | 1.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.909 мкг | 55 мкг | 19.8% | 6.9% | 504 г |
| Стронций, Sr | 14.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.01 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10254 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.5% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.9087 мг | 12 мг | 7.6% | 2.7% | 1321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.513 г | min 16.8 г | 15% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире мои составляет 286,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».