| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 414.6 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.1% | 1169 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 8.6% | 280 г |
| Углеводы | 52.3 г | 219 г | 23.9% | 5.8% | 419 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.8% | 1333 г |
| Вода | 19.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11839 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.7 мкг | 900 мкг | 19.5% | 4.7% | 512 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 59.37 мг | 500 мг | 11.9% | 2.9% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 1.5% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.682 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.8% | 3154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.6% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.612 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.5% | 1634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 1.5% | 1584 г |
| Витамин Н, биотин | 3.501 мкг | 50 мкг | 7% | 1.7% | 1428 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8154 мг | 20 мг | 9.1% | 2.2% | 1102 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.15 мг | 2500 мг | 3% | 0.7% | 3327 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5365 г |
| Кремний, Si | 1.737 мг | 30 мг | 5.8% | 1.4% | 1727 г |
| Магний, Mg | 8.54 мг | 400 мг | 2.1% | 0.5% | 4684 г |
| Натрий, Na | 62.53 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.2% | 2079 г |
| Сера, S | 54.61 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.3% | 1831 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 2% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 93.82 мг | 2300 мг | 4.1% | 1% | 2452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 1.3% | 1877 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.5% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.014 мкг | 10 мкг | 20.1% | 4.8% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 3% | 794 г |
| Медь, Cu | 55.08 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.3% | 1816 г |
| Молибден, Mo | 6.33 мкг | 70 мкг | 9% | 2.2% | 1106 г |
| Никель, Ni | 0.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.823 мкг | 55 мкг | 12.4% | 3% | 806 г |
| Титан, Ti | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23081 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 0.7% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.471 мг | 12 мг | 3.9% | 0.9% | 2548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.812 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.18 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.156 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.41 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.526 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.706 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.748 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.465 г | min 16.8 г | 38.5% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Песочное тесто для сладкого пирога составляет 414,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».