Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Миндальная мука озон 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 77 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Псиллиум народная здрава 11 г
Подсолнечное масло 25 г
Вода 65 г
Разрыхлитель мой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373.1 ккал 1684 ккал 22.2% 6% 451 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 4.9% 543 г
Жиры 34 г 56 г 60.7% 16.3% 165 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 0.8% 3318 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.5% 5249 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 2.1% 1278 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2% 1353 г
Витамин В4, холин 69.94 мг 500 мг 14% 3.8% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 2.1% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.979 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20212 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.3% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 1.6% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.466 мг 15 мг 29.8% 8% 336 г
Витамин Н, биотин 5.832 мкг 50 мкг 11.7% 3.1% 857 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0159 мг 20 мг 5.1% 1.4% 1969 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.02 мг 2500 мг 2.2% 0.6% 4628 г
Кальций, Ca 22.76 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4394 г
Магний, Mg 4.89 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8180 г
Натрий, Na 627.09 мг 1300 мг 48.2% 12.9% 207 г
Сера, S 54.01 мг 1000 мг 5.4% 1.4% 1852 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 2% 1316 г
Хлор, Cl 746.77 мг 2300 мг 32.5% 8.7% 308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 1.2% 2244 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2918 г
Кобальт, Co 3.184 мкг 10 мкг 31.8% 8.5% 314 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12739 г
Медь, Cu 30.62 мкг 1000 мкг 3.1% 0.8% 3266 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 1.3% 2000 г
Селен, Se 8.696 мкг 55 мкг 15.8% 4.2% 632 г
Фтор, F 41.96 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9533 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.3473 мг 12 мг 2.9% 0.8% 3455 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.699 г min 16.8 г 22% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.698 г от 11.2 до 20.6 г 59.8% 16%
18:2 Линолевая (ud) 6.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 373,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».