| Капуста пекинская | 230 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Огурец, парниковый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 14.2% | 1600 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.4% | 1818 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 9% | 2481 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3.2% | 6977 г |
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 5.9% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 20.9% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.367 мкг | 400 мкг | 15.3% | 34.5% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.1 мг | 90 мг | 24.6% | 55.4% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 7.7% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 68% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5194 мг | 20 мг | 2.6% | 5.9% | 3851 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.67 мг | 2500 мг | 8.9% | 20% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 62.43 мг | 1000 мг | 6.2% | 14% | 1602 г |
| Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 7.2% | 3132 г |
| Натрий, Na | 8.3 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 15663 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 7.9% | 2827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 4.5% | 5128 г |
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 16.4% | 1373 г |
| Медь, Cu | 27.6 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 6.3% | 3623 г |
| Селен, Se | 0.52 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 10577 г |
| Цинк, Zn | 0.1763 мг | 12 мг | 1.5% | 3.4% | 6807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 30% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность пекинская капуста со свежим огурцом составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».