Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп-пюре и хрустики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп-пюре и хрустики

Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Кабачок (Варка без слива) 100 г
Цветная капуста (Варка без слива) 150 г
Лук порей (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Вода 600 г
Сыр плавленый "чебурашка", м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Оливковое масло 10 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание) 50 г
Овсяная крупа 50 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Кунжут 15 г
Оливковое масло 35 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп-пюре и хрустики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.5% 2815 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.9% 889 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4% 2433 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.6 мкг 900 мкг 22% 21.3% 455 г
бета Каротин 1.21 мг 5 мг 24.2% 23.4% 413 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 8% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 13.18 мг 500 мг 2.6% 2.5% 3794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 4.6% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15.509 мкг 400 мкг 3.9% 3.8% 2579 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 5.7% 1685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.582 мг 15 мг 10.5% 10.2% 948 г
Витамин Н, биотин 1.303 мкг 50 мкг 2.6% 2.5% 3837 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 6.6% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.2904 мг 20 мг 6.5% 6.3% 1550 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.6 мг 2500 мг 8.1% 7.8% 1240 г
Кальций, Ca 61.73 мг 1000 мг 6.2% 6% 1620 г
Кремний, Si 12.519 мг 30 мг 41.7% 40.3% 240 г
Магний, Mg 30.23 мг 400 мг 7.6% 7.4% 1323 г
Натрий, Na 166.8 мг 1300 мг 12.8% 12.4% 779 г
Сера, S 24.24 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4125 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 8.4% 1148 г
Хлор, Cl 208.26 мг 2300 мг 9.1% 8.8% 1104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.6 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 20.59 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 5.5% 1746 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1% 9615 г
Кобальт, Co 1.676 мкг 10 мкг 16.8% 16.2% 597 г
Литий, Li 7.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.3231 мг 2 мг 16.2% 15.7% 619 г
Медь, Cu 133.19 мкг 1000 мкг 13.3% 12.9% 751 г
Молибден, Mo 5.491 мкг 70 мкг 7.8% 7.5% 1275 г
Никель, Ni 9.312 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 3.588 мкг 55 мкг 6.5% 6.3% 1533 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 50.21 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7967 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3731 г
Цинк, Zn 0.5416 мг 12 мг 4.5% 4.4% 2216 г
Цирконий, Zr 5.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.989 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 37%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.569 г min 16.8 г 15.3% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.865 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп-пюре и хрустики составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».