| Кальмар (мясо) (Тушение) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 23.9% | 291 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.8% | 1806 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3418 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 10.8% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.6% | 1513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 9.9% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.368 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3% | 2303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.474 мг | 15 мг | 23.2% | 16.1% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 12 мг | 20 мг | 60% | 41.7% | 167 г |
| Ниацин | 3.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.47 мг | 2500 мг | 15.7% | 10.9% | 635 г |
| Кальций, Ca | 60 мг | 1000 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Магний, Mg | 132.16 мг | 400 мг | 33% | 22.9% | 303 г |
| Натрий, Na | 144.16 мг | 1300 мг | 11.1% | 7.7% | 902 г |
| Сера, S | 284.21 мг | 1000 мг | 28.4% | 19.7% | 352 г |
| Фосфор, P | 382.9 мг | 800 мг | 47.9% | 33.3% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 6.1% | 1139 г |
| Йод, I | 473.68 мкг | 150 мкг | 315.8% | 219.6% | 32 г |
| Кобальт, Co | 150 мкг | 10 мкг | 1500% | 1043.1% | 7 г |
| Марганец, Mn | 0.2684 мг | 2 мг | 13.4% | 9.3% | 745 г |
| Медь, Cu | 2368.42 мкг | 1000 мкг | 236.8% | 164.7% | 42 г |
| Молибден, Mo | 31.579 мкг | 70 мкг | 45.1% | 31.4% | 222 г |
| Никель, Ni | 17.368 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.8421 мг | 12 мг | 23.7% | 16.5% | 422 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.463 г | ~ | |||
| Валин | 1.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.032 г | ~ | |||
| Лизин | 3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.868 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.863 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.863 г | ~ | |||
| Пролин | 1.895 г | ~ | |||
| Серин | 1.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.632 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.642 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмар вареный составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».