| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 35 г |
| Перец сладкий желтый | 90 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 20% | 594 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.1% | 2333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.7% | 4265 г |
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.7% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 47.54 мг | 500 мг | 9.5% | 11.3% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 25.6% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 26.6% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.974 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.9% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.93 мг | 90 мг | 27.7% | 32.9% | 361 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.604 мкг | 10 мкг | 56% | 66.6% | 178 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 5.604 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 7.5% | 1589 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7639 мг | 20 мг | 23.8% | 28.3% | 420 г |
| Ниацин | 5.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.8 мг | 2500 мг | 12.5% | 14.9% | 799 г |
| Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 6925 г |
| Кремний, Si | 0.213 мг | 30 мг | 0.7% | 0.8% | 14085 г |
| Магний, Mg | 51.43 мг | 400 мг | 12.9% | 15.3% | 778 г |
| Натрий, Na | 136.52 мг | 1300 мг | 10.5% | 12.5% | 952 г |
| Сера, S | 125.59 мг | 1000 мг | 12.6% | 15% | 796 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 17% | 702 г |
| Хлор, Cl | 213 мг | 2300 мг | 9.3% | 11.1% | 1080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 6.9% | 1736 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 6.222 мкг | 10 мкг | 62.2% | 74% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 6.3% | 1894 г |
| Медь, Cu | 175.7 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 20.9% | 569 г |
| Молибден, Mo | 8.097 мкг | 70 мкг | 11.6% | 13.8% | 865 г |
| Никель, Ni | 0.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.674 мкг | 55 мкг | 24.9% | 29.6% | 402 г |
| Фтор, F | 107.31 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.2% | 3728 г |
| Хром, Cr | 12.65 мкг | 50 мкг | 25.3% | 30.1% | 395 г |
| Цинк, Zn | 0.9934 мг | 12 мг | 8.3% | 9.9% | 1208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.717 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лизин | 1.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.351 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе тушеное с грибами составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».