| Картофель (Тушение) | 6 Штука |
| Морковь (Пассерование) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 400 г |
| Говядина тушеная, консервы | 338 г |
| Napoletana Соус Томатный с Овощами [Barilla] | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 tsp |
Картошку нарезать кусочками среднего размера, морковь — немного мельче, лук — четвертинками колец. В кастрюле разогреть масло на среднем огне. За 3–4 минуты обжарить лук до мягкости. Добавить картошку с морковью и готовить всё вместе ещё столько же. Влить горячую воду, чтобы покрыть овощи практически полностью. Довести до кипения и тушить под крышкой примерно 15–20 минут. Выложить туда тушёнку и томатный соус, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и готовить 7–10 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.7% | 1617 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.9% | 848 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.2% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.3 мкг | 900 мкг | 10.4% | 9.6% | 965 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 10.4% | 891 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 4.63 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 10799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.855 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 21563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 3.3% | 2744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 7% | 1340 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5387 мг | 20 мг | 12.7% | 11.8% | 788 г |
| Ниацин | 1.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.95 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.4% | 896 г |
| Кальций, Ca | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8326 г |
| Кремний, Si | 18.893 мг | 30 мг | 63% | 58.4% | 159 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 3.5% | 2658 г |
| Натрий, Na | 351.27 мг | 1300 мг | 27% | 25% | 370 г |
| Сера, S | 52.83 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.9% | 1893 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 7.6% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 218.77 мг | 2300 мг | 9.5% | 8.8% | 1051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 4.7% | 1976 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 2.052 мкг | 10 мкг | 20.5% | 19% | 487 г |
| Литий, Li | 27.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2323 г |
| Медь, Cu | 58.53 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.5% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 4.509 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Никель, Ni | 2.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9886 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.1884 мг | 12 мг | 1.6% | 1.5% | 6369 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с тушёнкой и томатным соусом составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».