| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 145 г |
| Пекинская капуста | 165 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.6 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.9% | 12382 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 9.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.9% | 28000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 6.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 36.8% | 2000 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 30.9% | 2398 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 8.1% | 9091 г |
| альфа Каротин | 0.531 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 16.2% | 4545 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 16.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 14.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.83 мг | 500 мг | 1.4% | 10.3% | 7321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 25% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 52.2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.778 мкг | 400 мкг | 10.9% | 80.1% | 914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.96 мг | 90 мг | 17.7% | 130.1% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 5.1% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 5.9% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 186% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3521 мг | 20 мг | 1.8% | 13.2% | 5680 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.68 мг | 2500 мг | 8.7% | 64% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 49.96 мг | 1000 мг | 5% | 36.8% | 2002 г |
| Кремний, Si | 24.711 мг | 30 мг | 82.4% | 605.9% | 121 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 25% | 2963 г |
| Натрий, Na | 132.51 мг | 1300 мг | 10.2% | 75% | 981 г |
| Сера, S | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 7.4% | 10020 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 27.2% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 203.59 мг | 2300 мг | 8.9% | 65.4% | 1130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 16.9% | 4423 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.514 мкг | 10 мкг | 5.1% | 37.5% | 1946 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 50.7% | 1445 г |
| Медь, Cu | 39.09 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 28.7% | 2558 г |
| Молибден, Mo | 0.82 мкг | 70 мкг | 1.2% | 8.8% | 8537 г |
| Никель, Ni | 0.005 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 5.9% | 11983 г |
| Фтор, F | 0.61 мкг | 4000 мкг | 655738 г | ||
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 11.8% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.2172 мг | 12 мг | 1.8% | 13.2% | 5525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 27.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста с огурцами составляет 13,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».