| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Чеснок, порошок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Кетчуп | 200 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.2 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.8% | 950 г |
| Жиры | 35.4 г | 56 г | 63.2% | 17% | 158 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4726 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.9 мкг | 900 мкг | 13.8% | 3.7% | 726 г |
| альфа Каротин | 0.145 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 4.1% | 654 г |
| бета Криптоксантин | 0.301 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1453.494 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 7.1% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 44.05 мг | 500 мг | 8.8% | 2.4% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 2.3% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 4.4% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.247 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 5.3% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.4% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.456 мг | 15 мг | 56.4% | 15.2% | 177 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.4% | 1976 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 0.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2413 мг | 20 мг | 6.2% | 1.7% | 1611 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.95 мг | 2500 мг | 7.6% | 2% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 5045 г |
| Кремний, Si | 1.807 мг | 30 мг | 6% | 1.6% | 1660 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 1.2% | 2259 г |
| Натрий, Na | 600.36 мг | 1300 мг | 46.2% | 12.4% | 217 г |
| Сера, S | 130.22 мг | 1000 мг | 13% | 3.5% | 768 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 3.2% | 832 г |
| Хлор, Cl | 750.81 мг | 2300 мг | 32.6% | 8.8% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 1.7% | 1619 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.7% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 4.94 мкг | 10 мкг | 49.4% | 13.3% | 202 г |
| Литий, Li | 0.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2199 мг | 2 мг | 11% | 3% | 910 г |
| Медь, Cu | 97.94 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 2.6% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 9.578 мкг | 70 мкг | 13.7% | 3.7% | 731 г |
| Никель, Ni | 7.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.469 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.2% | 11727 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8887 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 4.1% | 656 г |
| Цинк, Zn | 1.2757 мг | 12 мг | 10.6% | 2.8% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.205 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.747 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.127 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.313 г | min 16.8 г | 25.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с подливкой составляет 372,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».