| Хек (Жарка) | 1600 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 г |
| Салат зимний как мамин | 590 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 16% | 618 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.3% | 1191 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127 мкг | 900 мкг | 14.1% | 13.9% | 709 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 14.9% | 661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 2.21 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 22624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.115 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 4929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.726 мкг | 3 мкг | 57.5% | 56.8% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 7.8% | 1271 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.906 мкг | 10 мкг | 9.1% | 9% | 1104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.876 мг | 15 мг | 12.5% | 12.4% | 800 г |
| Витамин Н, биотин | 1.008 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 4960 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4611 мг | 20 мг | 17.3% | 17.1% | 578 г |
| Ниацин | 1.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.82 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.2% | 973 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4170 г |
| Кремний, Si | 2.125 мг | 30 мг | 7.1% | 7% | 1412 г |
| Магний, Mg | 26.72 мг | 400 мг | 6.7% | 6.6% | 1497 г |
| Натрий, Na | 133.78 мг | 1300 мг | 10.3% | 10.2% | 972 г |
| Сера, S | 150.21 мг | 1000 мг | 15% | 14.8% | 666 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 18.7% | 529 г |
| Хлор, Cl | 246.59 мг | 2300 мг | 10.7% | 10.6% | 933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 4.1% | 2452 г |
| Йод, I | 49.79 мкг | 150 мкг | 33.2% | 32.8% | 301 г |
| Кобальт, Co | 14.889 мкг | 10 мкг | 148.9% | 147.1% | 67 г |
| Литий, Li | 5.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1015 мг | 2 мг | 5.1% | 5% | 1970 г |
| Медь, Cu | 131.75 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 13% | 759 г |
| Молибден, Mo | 4.021 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.6% | 1741 г |
| Никель, Ni | 5.822 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 55000 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 402.64 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 10% | 993 г |
| Хром, Cr | 32.12 мкг | 50 мкг | 64.2% | 63.4% | 156 г |
| Цинк, Zn | 0.7748 мг | 12 мг | 6.5% | 6.4% | 1549 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 1.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.969 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 1.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.984 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.337 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек под овощами составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».