| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 4000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Сахар песок | 1 Стакан 200 мл |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.6% | 6333 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.8% | 1867 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.9% | 1176 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.3 мкг | 900 мкг | 40.7% | 66.5% | 246 г |
| бета Каротин | 2.284 мг | 5 мг | 45.7% | 74.7% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 7% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 11.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.855 мкг | 400 мкг | 2% | 3.3% | 5092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.74 мг | 90 мг | 23% | 37.6% | 434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.817 мг | 15 мг | 12.1% | 19.8% | 826 г |
| Витамин Н, биотин | 0.877 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.9% | 5701 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 9.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6495 мг | 20 мг | 3.2% | 5.2% | 3079 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.92 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.7% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5131 г |
| Кремний, Si | 6.477 мг | 30 мг | 21.6% | 35.3% | 463 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 7.7% | 2115 г |
| Натрий, Na | 280.44 мг | 1300 мг | 21.6% | 35.3% | 464 г |
| Сера, S | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5203 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 6.4% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 471.04 мг | 2300 мг | 20.5% | 33.5% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 7.4% | 2214 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 4.791 мкг | 10 мкг | 47.9% | 78.3% | 209 г |
| Литий, Li | 17.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0998 мг | 2 мг | 5% | 8.2% | 2004 г |
| Медь, Cu | 99.97 мкг | 1000 мкг | 10% | 16.3% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 5.298 мкг | 70 мкг | 7.6% | 12.4% | 1321 г |
| Никель, Ni | 5.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27100 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 8.7% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.3505 мг | 12 мг | 2.9% | 4.7% | 3424 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 62.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.699 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зимний как мамин составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».