| Морковь, желтая | 600 г |
| Свекла | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.2% | 5846 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.1% | 1167 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.8 мкг | 900 мкг | 11.6% | 15% | 859 г |
| бета Каротин | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 16.3% | 796 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.8% | 7200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 5.6% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.668 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.1% | 4137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 9.6% | 1355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.474 мг | 15 мг | 16.5% | 21.3% | 606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8.2% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8526 мг | 20 мг | 4.3% | 5.6% | 2346 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.61 мг | 2500 мг | 9.3% | 12% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 41.36 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.3% | 2418 г |
| Магний, Mg | 28.16 мг | 400 мг | 7% | 9.1% | 1420 г |
| Натрий, Na | 233.89 мг | 1300 мг | 18% | 23.3% | 556 г |
| Сера, S | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8052 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 8.4% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 333.32 мг | 2300 мг | 14.5% | 18.8% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.284 мг | 18 мг | 7.1% | 9.2% | 1402 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.4% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 2.251 мкг | 10 мкг | 22.5% | 29.1% | 444 г |
| Литий, Li | 3.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3244 мг | 2 мг | 16.2% | 21% | 617 г |
| Медь, Cu | 95.12 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 12.3% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 14.739 мкг | 70 мкг | 21.1% | 27.3% | 475 г |
| Никель, Ni | 7.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.91 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10023 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 19.7% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.4332 мг | 12 мг | 3.6% | 4.7% | 2770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.834 г | ~ |
Энергетическая ценность салат морковно-свекольный составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».