Мой здоровый рацион

Рецепт Чебурек из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебурек из лаваша

Вода 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Укроп 5 г
Лаваш Армянский Тонкий [Нижегородский Хлеб] 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 15 г
Фарш [Рестория Шеф ] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.6% 987 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.7% 467 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.3% 1053 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.2% 3853 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4569 г
альфа Каротин 0.652 мкг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.4% 3268 г
бета Криптоксантин 3.659 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.67 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 1.612 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24814 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.2% 3913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.467 мг 15 мг 16.4% 7.4% 608 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 2.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.0455 мг 20 мг 0.2% 0.1% 43956 г
Ниацин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.54 мг 2500 мг 0.6% 0.3% 16088 г
Кальций, Ca 7.4 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Кремний, Si 0.029 мг 30 мг 0.1% 103448 г
Магний, Mg 2 мг 400 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Натрий, Na 142.03 мг 1300 мг 10.9% 4.9% 915 г
Сера, S 1.85 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Фосфор, P 2.9 мг 800 мг 0.4% 0.2% 27586 г
Хлор, Cl 217.42 мг 2300 мг 9.5% 4.3% 1058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.072 мг 18 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6289 г
Медь, Cu 7.81 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 12804 г
Молибден, Mo 0.721 мкг 70 мкг 1% 0.5% 9709 г
Никель, Ni 0.103 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 83333 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 18.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21680 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Цинк, Zn 0.0277 мг 12 мг 0.2% 0.1% 43321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.252 г от 4.7 до 16.8 г 69.2% 31.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.091 мг ~
Стигмастерол 0.054 мг ~
бета Ситостерол 10.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.616 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.298 г min 16.8 г 7.7% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.533 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.251 г ~

Энергетическая ценность Чебурек из лаваша составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».