Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с гречкой

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
каша гречневая 100 г
Грудка Индейки Отварная [Нам Ням] 100 г
Лук репчатый (На пару) 50 г
Чеснок (На пару) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.2% 809 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.1% 1217 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.9% 1921 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.3% 800 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 4.2% 1768 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.1% 1475 г
Витамин В4, холин 46.79 мг 500 мг 9.4% 7% 1069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 4.2% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.058 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4964 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.4% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 3.1% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4732 г
Витамин Н, биотин 3.908 мкг 50 мкг 7.8% 5.8% 1279 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.087 мг 20 мг 10.4% 7.7% 958 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.94 мг 2500 мг 5.3% 3.9% 1881 г
Кальций, Ca 48.36 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2068 г
Кремний, Si 13.683 мг 30 мг 45.6% 33.9% 219 г
Магний, Mg 47.99 мг 400 мг 12% 8.9% 834 г
Натрий, Na 90.43 мг 1300 мг 7% 5.2% 1438 г
Сера, S 58.57 мг 1000 мг 5.9% 4.4% 1707 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 10.3% 719 г
Хлор, Cl 134.93 мг 2300 мг 5.9% 4.4% 1705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.6 мкг ~
Бор, B 87.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.983 мг 18 мг 11% 8.2% 908 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3440 г
Кобальт, Co 3.393 мкг 10 мкг 33.9% 25.2% 295 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.3228 мг 2 мг 16.1% 12% 620 г
Медь, Cu 143.5 мкг 1000 мкг 14.4% 10.7% 697 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 7.7% 972 г
Никель, Ni 0.745 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 7.349 мкг 55 мкг 13.4% 10% 748 г
Фтор, F 35.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11354 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.5% 2119 г
Цинк, Zn 0.7289 мг 12 мг 6.1% 4.5% 1646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с гречкой составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».