Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Лук репчатый 117 г
Морковь 53 г
Капуста белокочанная 282 г
Сметана 15% жирности 40 г
Кефир 1% жирности 250 г
Яйцо куриное 132 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.4% 1070 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.7% 1018 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 6.2% 936 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.7% 870 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.4 мкг 900 мкг 21.2% 12.3% 473 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.867 мг 5 мг 17.3% 10% 577 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.8% 994 г
Витамин В4, холин 70.14 мг 500 мг 14% 8.1% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.9% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 19.932 мкг 400 мкг 5% 2.9% 2007 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.4% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 24.27 мг 90 мг 27% 15.6% 371 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.471 мг 15 мг 9.8% 5.7% 1020 г
Витамин Н, биотин 5.417 мкг 50 мкг 10.8% 6.3% 923 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 14.1% 410 г
Витамин РР, НЭ 2.2183 мг 20 мг 11.1% 6.4% 902 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.38 мг 2500 мг 10.5% 6.1% 956 г
Кальций, Ca 82.43 мг 1000 мг 8.2% 4.7% 1213 г
Кремний, Si 23.11 мг 30 мг 77% 44.6% 130 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Натрий, Na 49.26 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2639 г
Сера, S 83.94 мг 1000 мг 8.4% 4.9% 1191 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 8.2% 711 г
Хлор, Cl 90.75 мг 2300 мг 3.9% 2.3% 2534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 587.9 мкг ~
Бор, B 128 мкг ~
Ванадий, V 30.43 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 3.8% 1523 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 3.5% 1634 г
Кобальт, Co 4.469 мкг 10 мкг 44.7% 25.9% 224 г
Литий, Li 0.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.2679 мг 2 мг 13.4% 7.8% 747 г
Медь, Cu 91.85 мкг 1000 мкг 9.2% 5.3% 1089 г
Молибден, Mo 11.285 мкг 70 мкг 16.1% 9.3% 620 г
Никель, Ni 6.988 мкг ~
Олово, Sn 6.95 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 7.417 мкг 55 мкг 13.5% 7.8% 742 г
Стронций, Sr 7.06 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 34.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11445 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 5.1% 1139 г
Цинк, Zn 0.8272 мг 12 мг 6.9% 4% 1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.665 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.662 г min 16.8 г 9.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.546 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов