Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневое печенье эксперемент. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневое печенье эксперемент

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 190 г
Мед пчелиный 40 г
Пищевая сода 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 27 г
Яичный желток куриный (Запекание) 15 г
Кефир 2.5% 60 г
Масло сладкосливочное 73% 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневое печенье эксперемент".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.5 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.7% 844 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 6.9% 452 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 6.2% 502 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 8.9% 351 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6349 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 3.2% 977 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 3.9% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.1% 1000 г
Витамин В4, холин 68.18 мг 500 мг 13.6% 4.2% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 2.8% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 3% 1020 г
Витамин В9, фолаты 12.71 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3147 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 1.6% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 1.4% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 1.6% 1974 г
Витамин Н, биотин 7.793 мкг 50 мкг 15.6% 4.9% 642 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.9756 мг 20 мг 19.9% 6.2% 503 г
Ниацин 2.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.43 мг 2500 мг 9.3% 2.9% 1071 г
Кальций, Ca 41.02 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2438 г
Кремний, Si 37.604 мг 30 мг 125.3% 39% 80 г
Магний, Mg 97.49 мг 400 мг 24.4% 7.6% 410 г
Натрий, Na 233.36 мг 1300 мг 18% 5.6% 557 г
Сера, S 72.83 мг 1000 мг 7.3% 2.3% 1373 г
Фосфор, P 189.9 мг 800 мг 23.7% 7.4% 421 г
Хлор, Cl 53.55 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.4 мкг ~
Бор, B 164.9 мкг ~
Ванадий, V 88.76 мкг ~
Железо, Fe 3.632 мг 18 мг 20.2% 6.3% 496 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3759 г
Кобальт, Co 2.716 мкг 10 мкг 27.2% 8.5% 368 г
Литий, Li 1.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.7918 мг 2 мг 39.6% 12.3% 253 г
Медь, Cu 328.94 мкг 1000 мкг 32.9% 10.2% 304 г
Молибден, Mo 19.15 мкг 70 мкг 27.4% 8.5% 366 г
Никель, Ni 4.894 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 6.534 мкг 55 мкг 11.9% 3.7% 842 г
Стронций, Sr 141.86 мкг ~
Титан, Ti 16.45 мкг ~
Фтор, F 51.74 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7731 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 1.8% 1742 г
Цинк, Zn 1.2653 мг 12 мг 10.5% 3.3% 948 г
Цирконий, Zr 16.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.276 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.338 г ~
6:0 Капроновая 0.155 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.19 г ~
12:0 Лауриновая 0.216 г ~
14:0 Миристиновая 1.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.876 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.827 г min 16.8 г 22.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.193 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.984 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Гречневое печенье эксперемент составляет 321,5 кКал.

  • Порция = 27 гр (86.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».