| Лук репчатый | 119 г |
| Картофель | 119 г |
| Яйцо куриное | 62 г |
| Мука (пшеничная хлебопекарная высший сорт) "Окей" | 27 г |
| Фарш из мяса оленя (лани) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 15.1% | 422 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.2% | 889 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 18.5% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 9.2% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 87.16 мг | 500 мг | 17.4% | 11.1% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 8.5% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 13.3% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.019 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.43 мкг | 3 мкг | 47.7% | 30.3% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 3.1% | 2036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 1.699 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2943 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8537 мг | 20 мг | 24.3% | 15.5% | 412 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.67 мг | 2500 мг | 14.6% | 9.3% | 684 г |
| Кальций, Ca | 18.45 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5420 г |
| Кремний, Si | 8.11 мг | 30 мг | 27% | 17.2% | 370 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 3.5% | 1819 г |
| Натрий, Na | 67.38 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.3% | 1929 г |
| Сера, S | 189.76 мг | 1000 мг | 19% | 12.1% | 527 г |
| Фосфор, P | 181.3 мг | 800 мг | 22.7% | 14.4% | 441 г |
| Хлор, Cl | 24.22 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.614 мг | 18 мг | 14.5% | 9.2% | 689 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.243 мкг | 10 мкг | 22.4% | 14.2% | 446 г |
| Литий, Li | 11.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0716 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2793 г |
| Медь, Cu | 143.64 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 9.2% | 696 г |
| Молибден, Mo | 1.641 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.5% | 4266 г |
| Никель, Ni | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.907 мкг | 55 мкг | 18% | 11.5% | 555 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30257 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 3.3864 мг | 12 мг | 28.2% | 17.9% | 354 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.332 г | ~ | |||
| Лизин | 1.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.931 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 02.12.2023 ? составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».