| Хек | 1100 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 16.6% | 603 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.7% | 1302 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2922 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 9474 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.158 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.329 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.263 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.974 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 1.56 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 32051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.329 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.737 мкг | 3 мкг | 57.9% | 57.7% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 3.3% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.086 мкг | 10 мкг | 10.9% | 10.9% | 921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 4.5% | 2246 г |
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.931 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5371 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2605 мг | 20 мг | 16.3% | 16.3% | 613 г |
| Ниацин | 0.987 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.01 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.9% | 776 г |
| Кальций, Ca | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.6% | 2153 г |
| Кремний, Si | 1.151 мг | 30 мг | 3.8% | 3.8% | 2606 г |
| Магний, Mg | 33.77 мг | 400 мг | 8.4% | 8.4% | 1184 г |
| Натрий, Na | 56.88 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.4% | 2286 г |
| Сера, S | 162.38 мг | 1000 мг | 16.2% | 16.2% | 616 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 24% | 415 г |
| Хлор, Cl | 125.16 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.4% | 1838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 6.4% | 1565 г |
| Йод, I | 116.48 мкг | 150 мкг | 77.7% | 77.5% | 129 г |
| Кобальт, Co | 15.625 мкг | 10 мкг | 156.3% | 155.8% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3336 мг | 2 мг | 16.7% | 16.7% | 600 г |
| Медь, Cu | 137.99 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 13.8% | 725 г |
| Молибден, Mo | 2.895 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.1% | 2418 г |
| Никель, Ni | 5.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30556 г |
| Фтор, F | 514.17 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 12.9% | 778 г |
| Хром, Cr | 40.26 мкг | 50 мкг | 80.5% | 80.3% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.8844 мг | 12 мг | 7.4% | 7.4% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 1.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 33.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.211 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.197 г | min 16.8 г | 13.1% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.275 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе хека, запеченное с луком составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».