| Капуста белокочанная | 836 г |
| Лук репчатый | 83 г |
| Морковь | 188 г |
| Манка [Макфа] | 63 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 80 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Чеснок | 5 г |
| Панировочные Сухари [Трапеза] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.8% | 2235 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.1% | 836 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.3% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.6 мкг | 900 мкг | 31.3% | 26.3% | 320 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 26.8% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 28.41 мг | 500 мг | 5.7% | 4.8% | 1760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.5% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.904 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.1% | 2684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.2% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.73 мг | 90 мг | 39.7% | 33.4% | 252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 1.795 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3% | 2786 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 31.8% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9943 мг | 20 мг | 5% | 4.2% | 2011 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.64 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.4% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Кремний, Si | 33.976 мг | 30 мг | 113.3% | 95.4% | 88 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 3.4% | 2502 г |
| Натрий, Na | 21.52 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 6041 г |
| Сера, S | 40.48 мг | 1000 мг | 4% | 3.4% | 2470 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 4.7% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 43.79 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 3.2% | 2601 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 3.123 мкг | 10 мкг | 31.2% | 26.3% | 320 г |
| Литий, Li | 0.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 6% | 1410 г |
| Медь, Cu | 65.57 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.6% | 1525 г |
| Молибден, Mo | 8.912 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.7% | 785 г |
| Никель, Ni | 9.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.795 мкг | 55 мкг | 5.1% | 4.3% | 1968 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20855 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.5% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.4251 мг | 12 мг | 3.5% | 2.9% | 2823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».