Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная подушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная подушка

Лук репчатый (Запекание) 300 г
Морковь 150 г
Перец сладкий красный (Запекание) 170 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 200 г
Брокколи, цветы, сырая 150 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная подушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.4% 1400 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.8% 2808 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17.2% 769 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 418.2 мкг 900 мкг 46.5% 61.6% 215 г
бета Каротин 2.498 мг 5 мг 50% 66.2% 200 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В4, холин 4.43 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 5.7% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 10.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 24.212 мкг 400 мкг 6.1% 8.1% 1652 г
Витамин C, аскорбиновая 39.33 мг 90 мг 43.7% 57.9% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 6% 2209 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 6.1% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.7918 мг 20 мг 4% 5.3% 2526 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.22 мг 2500 мг 8% 10.6% 1242 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3492 г
Кремний, Si 9.759 мг 30 мг 32.5% 43% 307 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 6.5% 2054 г
Натрий, Na 323.27 мг 1300 мг 24.9% 33% 402 г
Сера, S 35.81 мг 1000 мг 3.6% 4.8% 2793 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 8.6% 1547 г
Хлор, Cl 445.79 мг 2300 мг 19.4% 25.7% 516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Ванадий, V 17.55 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 5.3% 2517 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7246 г
Кобальт, Co 2.504 мкг 10 мкг 25% 33.1% 399 г
Литий, Li 16.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.1889 мг 2 мг 9.4% 12.5% 1059 г
Медь, Cu 76.73 мкг 1000 мкг 7.7% 10.2% 1303 г
Молибден, Mo 5.19 мкг 70 мкг 7.4% 9.8% 1349 г
Никель, Ni 2.843 мкг ~
Рубидий, Rb 149.3 мкг ~
Селен, Se 0.724 мкг 55 мкг 1.3% 1.7% 7597 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 20.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19579 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 5.8% 2294 г
Цинк, Zn 0.5639 мг 12 мг 4.7% 6.2% 2128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.476 г min 16.8 г 14.7% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Овощная подушка составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».