Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель с ягодами из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель с ягодами из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 45 г
Клубника 300 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с ягодами из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.6% 854 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.5% 1500 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3224 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 2.8% 2932 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.5% 1268 г
Витамин В4, холин 40.19 мг 500 мг 8% 6.6% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 4.5% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 20.891 мкг 400 мкг 5.2% 4.3% 1915 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 12.2% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 28.06 мг 90 мг 31.2% 25.6% 321 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3212 г
Витамин Н, биотин 5.837 мкг 50 мкг 11.7% 9.6% 857 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.031 мг 20 мг 10.2% 8.4% 985 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.2 мг 2500 мг 5.5% 4.5% 1809 г
Кальций, Ca 76.86 мг 1000 мг 7.7% 6.3% 1301 г
Кремний, Si 46.319 мг 30 мг 154.4% 126.9% 65 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 4.4% 1889 г
Натрий, Na 93.1 мг 1300 мг 7.2% 5.9% 1396 г
Сера, S 90.29 мг 1000 мг 9% 7.4% 1108 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 10.8% 765 г
Хлор, Cl 165.61 мг 2300 мг 7.2% 5.9% 1389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 92 мкг ~
Ванадий, V 12.37 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 5.3% 1564 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2.8% 2970 г
Кобальт, Co 3.414 мкг 10 мкг 34.1% 28% 293 г
Литий, Li 1.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.1999 мг 2 мг 10% 8.2% 1001 г
Медь, Cu 99.16 мкг 1000 мкг 9.9% 8.1% 1008 г
Молибден, Mo 9.045 мкг 70 мкг 12.9% 10.6% 774 г
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 12.374 мкг 55 мкг 22.5% 18.5% 444 г
Стронций, Sr 9.27 мкг ~
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16715 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2381 г
Цинк, Zn 0.3266 мг 12 мг 2.7% 2.2% 3674 г
Цирконий, Zr 3.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Штрудель с ягодами из лаваша составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».