Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты на пару из куриного бедра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты на пару из куриного бедра

Бедро Куриное [Троекурово] 202 г
Чеснок 3 г
Лук репчатый 29 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты на пару из куриного бедра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.8% 623 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.9% 727 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2956 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 1.04 мг 500 мг 0.2% 0.2% 48077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.139 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 35119 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.2% 53571 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0966 мг 20 мг 0.5% 0.4% 20704 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.82 мг 2500 мг 1% 0.8% 10073 г
Кальций, Ca 10.73 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9320 г
Кремний, Si 0.644 мг 30 мг 2.1% 1.7% 4658 г
Магний, Mg 2.37 мг 400 мг 0.6% 0.5% 16878 г
Натрий, Na 490.7 мг 1300 мг 37.7% 29.9% 265 г
Сера, S 11.04 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9058 г
Фосфор, P 9.3 мг 800 мг 1.2% 1% 8602 г
Хлор, Cl 759.01 мг 2300 мг 33% 26.1% 303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.154 мг 18 мг 0.9% 0.7% 11688 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 7.3% 1092 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4808 г
Медь, Cu 15.48 мкг 1000 мкг 1.5% 1.2% 6460 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4084 г
Никель, Ni 0.582 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Фтор, F 3.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Цинк, Zn 0.1246 мг 12 мг 1% 0.8% 9631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты на пару из куриного бедра составляет 126,2 кКал.

  • Порция = 59 гр (74.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».