Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 165 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 80 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Пшеничные отруби 20 г
Соус томатный острый 30 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.2 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5767 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.9% 3800 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 8.6% 4000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.4% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.7% 2500 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 14% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 18.5% 1863 г
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 20.9% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 10.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7.9% 4390 г
Витамин В4, холин 7.38 мг 500 мг 1.5% 5.1% 6775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 6.8% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 14.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.275 мкг 400 мкг 0.6% 2.1% 17582 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 6.8% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 6.8% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 1% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 4.1% 8427 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 9.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.8565 мг 20 мг 4.3% 14.7% 2335 г
Ниацин 0.245 мг ~
Бетаин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.25 мг 2500 мг 4.3% 14.7% 2309 г
Кальций, Ca 11.31 мг 1000 мг 1.1% 3.8% 8842 г
Кремний, Si 3.957 мг 30 мг 13.2% 45.2% 758 г
Магний, Mg 10.52 мг 400 мг 2.6% 8.9% 3802 г
Натрий, Na 24.28 мг 1300 мг 1.9% 6.5% 5354 г
Сера, S 22.62 мг 1000 мг 2.3% 7.9% 4421 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 13.4% 2597 г
Хлор, Cl 9.23 мг 2300 мг 0.4% 1.4% 24919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 8.19 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 6.5% 5143 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 1% 31250 г
Кобальт, Co 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 21.6% 1597 г
Литий, Li 3.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 22.9% 1483 г
Медь, Cu 30.06 мкг 1000 мкг 3% 10.3% 3327 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 12.3% 2800 г
Никель, Ni 0.711 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 3.306 мкг 55 мкг 6% 20.5% 1664 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 102.79 мкг 4000 мкг 2.6% 8.9% 3891 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 4.5% 7813 г
Цинк, Zn 0.2988 мг 12 мг 2.5% 8.6% 4016 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 29,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».