Мой здоровый рацион

Рецепт Пп блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп блины

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 500 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 200 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 177 г
Вода 320 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Творог 5% жирности 500 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.6% 800 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.5% 1244 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.1% 1344 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2% 3398 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2.7% 2571 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.9% 1161 г
Витамин В4, холин 40.55 мг 500 мг 8.1% 5.6% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.4% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 12.544 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3189 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 11% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2674 г
Витамин Н, биотин 4.987 мкг 50 мкг 10% 6.9% 1003 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6787 мг 20 мг 8.4% 5.8% 1191 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.46 мг 2500 мг 3.6% 2.5% 2795 г
Кальций, Ca 87.15 мг 1000 мг 8.7% 6% 1147 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 2% 3410 г
Натрий, Na 81.78 мг 1300 мг 6.3% 4.3% 1590 г
Сера, S 83.99 мг 1000 мг 8.4% 5.8% 1191 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 9.1% 755 г
Хлор, Cl 142.32 мг 2300 мг 6.2% 4.3% 1616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 1.4% 4700 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2600 г
Кобальт, Co 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 12.4% 553 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28169 г
Медь, Cu 28.3 мкг 1000 мкг 2.8% 1.9% 3534 г
Молибден, Mo 4.589 мкг 70 мкг 6.6% 4.5% 1525 г
Олово, Sn 8.02 мкг ~
Селен, Se 11.188 мкг 55 мкг 20.3% 14% 492 г
Стронций, Sr 9.83 мкг ~
Фтор, F 37.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10710 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3247 г
Цинк, Zn 0.334 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3593 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.35 г min 16.8 г 8% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пп блины составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».