| Свекла (Тушение) | 340 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Паста томатная | 80 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 110 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 260 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 2000 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.8% | 3304 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6% | 4308 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.4% | 2500 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.5 мкг | 900 мкг | 9.9% | 25.7% | 1006 г |
| бета Каротин | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 28.1% | 928 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.9% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 3.9% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 6.8% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 10.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.009 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.1% | 13293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.3% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 10.6% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 9.9% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 15.6% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6945 мг | 20 мг | 3.5% | 9.1% | 2880 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.99 мг | 2500 мг | 6.2% | 16.1% | 1603 г |
| Кальций, Ca | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.2% | 6180 г |
| Кремний, Si | 14.801 мг | 30 мг | 49.3% | 128.1% | 203 г |
| Магний, Mg | 13.56 мг | 400 мг | 3.4% | 8.8% | 2950 г |
| Натрий, Na | 170.52 мг | 1300 мг | 13.1% | 34% | 762 г |
| Сера, S | 26.51 мг | 1000 мг | 2.7% | 7% | 3772 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 8.8% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 270.64 мг | 2300 мг | 11.8% | 30.6% | 850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 6.2% | 4147 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.895 мкг | 10 мкг | 19% | 49.4% | 528 г |
| Литий, Li | 11.869 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 12.7% | 2028 г |
| Медь, Cu | 50.35 мкг | 1000 мкг | 5% | 13% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 4.619 мкг | 70 мкг | 6.6% | 17.1% | 1515 г |
| Никель, Ni | 2.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.531 мкг | 55 мкг | 2.8% | 7.3% | 3592 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.58 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.4% | 6008 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 19.5% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.2453 мг | 12 мг | 2% | 5.2% | 4892 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».