| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 152 г |
| Чеснок (Жарка) | 11 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 34 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 39 г |
| Картофель (Жарка) | 102 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 12.5% | 352 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 10% | 441 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.5% | 3010 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.6% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 19.58 мг | 500 мг | 3.9% | 1.7% | 2554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 9.4% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 7.4% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.278 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 1.6% | 2813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.4% | 3195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.722 мг | 15 мг | 11.5% | 5.1% | 871 г |
| Витамин Н, биотин | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.726 мг | 20 мг | 28.6% | 12.6% | 349 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.68 мг | 2500 мг | 12% | 5.3% | 834 г |
| Кальций, Ca | 78.23 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.4% | 1278 г |
| Кремний, Si | 7.359 мг | 30 мг | 24.5% | 10.8% | 408 г |
| Магний, Mg | 26.71 мг | 400 мг | 6.7% | 3% | 1498 г |
| Натрий, Na | 120.9 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.1% | 1075 г |
| Сера, S | 232.85 мг | 1000 мг | 23.3% | 10.3% | 429 г |
| Фосфор, P | 200.4 мг | 800 мг | 25.1% | 11.1% | 399 г |
| Хлор, Cl | 97.38 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 3.6% | 1223 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.401 мкг | 10 мкг | 24% | 10.6% | 416 г |
| Литий, Li | 10.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0841 мг | 2 мг | 4.2% | 1.9% | 2378 г |
| Медь, Cu | 107.56 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.8% | 930 г |
| Молибден, Mo | 1.688 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.1% | 4147 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.525 мкг | 55 мкг | 30% | 13.2% | 333 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34783 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.9% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 2.351 мг | 12 мг | 19.6% | 8.6% | 510 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.725 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.268 г | ~ | |||
| Валин | 1.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.745 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.604 г | ~ | |||
| Лизин | 1.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.906 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.299 г | ~ | |||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Глицин | 0.987 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.966 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.668 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.122 г | min 16.8 г | 24.5% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из Бедра курицы 12.02 составляет 226,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».