| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 890 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 10 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 160 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 19.8% | 409 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.5% | 1244 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.3% | 6429 г |
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 9.2% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 66.86 мг | 500 мг | 13.4% | 10.9% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 9.5% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 17% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.888 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.811 мкг | 3 мкг | 93.7% | 75.9% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 4.9% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 3.468 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.6% | 1442 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4427 мг | 20 мг | 22.2% | 18% | 450 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.66 мг | 2500 мг | 16.2% | 13.1% | 616 г |
| Кальций, Ca | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5491 г |
| Кремний, Si | 2.063 мг | 30 мг | 6.9% | 5.6% | 1454 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 5.5% | 1481 г |
| Натрий, Na | 60.15 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.7% | 2161 г |
| Сера, S | 231.81 мг | 1000 мг | 23.2% | 18.8% | 431 г |
| Фосфор, P | 210.2 мг | 800 мг | 26.3% | 21.3% | 381 г |
| Хлор, Cl | 71.02 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.5% | 3239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.94 мг | 18 мг | 10.8% | 8.7% | 928 г |
| Йод, I | 7.71 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.1% | 1946 г |
| Кобальт, Co | 8.621 мкг | 10 мкг | 86.2% | 69.8% | 116 г |
| Литий, Li | 4.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 4.3% | 1890 г |
| Медь, Cu | 207.31 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 16.8% | 482 г |
| Молибден, Mo | 13.057 мкг | 70 мкг | 18.7% | 15.1% | 536 г |
| Никель, Ni | 10.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31792 г |
| Фтор, F | 132.07 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.7% | 3029 г |
| Хром, Cr | 8.95 мкг | 50 мкг | 17.9% | 14.5% | 559 г |
| Цинк, Zn | 3.248 мг | 12 мг | 27.1% | 21.9% | 369 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная говядина составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».