Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из брокколи и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из брокколи и сыра

Брокколи, замороженная, неприготовленная 200 г
Сыр Сливочный Полутвердый [Сармич] 33 г
Сыр Сулугуни 45% [Умалат] 23 г
Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Псиллиум 5 г
Рисовая мука, белая 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из брокколи и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.5% 655 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.6% 444 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.3% 1281 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 9.3% 455 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 4.2% 999 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 15.81 мкг ~
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 4.2% 1012 г
бета Криптоксантин 0.791 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 885.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.1% 1047 г
Витамин В4, холин 62.9 мг 500 мг 12.6% 5.4% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 5.6% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 4.6% 917 г
Витамин В9, фолаты 55.221 мкг 400 мкг 13.8% 5.9% 724 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.5% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 44.58 мг 90 мг 49.5% 21% 202 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 1.9% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.845 мг 15 мг 19% 8.1% 527 г
гамма Токоферол 0.213 мг ~
Витамин Н, биотин 4.232 мкг 50 мкг 8.5% 3.6% 1181 г
Витамин К, филлохинон 64.4 мкг 120 мкг 53.7% 22.8% 186 г
Витамин РР, НЭ 1.6375 мг 20 мг 8.2% 3.5% 1221 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.94 мг 2500 мг 8.5% 3.6% 1180 г
Кальций, Ca 57.77 мг 1000 мг 5.8% 2.5% 1731 г
Магний, Mg 23.66 мг 400 мг 5.9% 2.5% 1691 г
Натрий, Na 47.04 мг 1300 мг 3.6% 1.5% 2764 г
Сера, S 70.84 мг 1000 мг 7.1% 3% 1412 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 5.3% 806 г
Хлор, Cl 32.68 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7038 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 2.9% 1460 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4190 г
Кобальт, Co 2.095 мкг 10 мкг 21% 8.9% 477 г
Марганец, Mn 0.4757 мг 2 мг 23.8% 10.1% 420 г
Медь, Cu 73.12 мкг 1000 мкг 7.3% 3.1% 1368 г
Молибден, Mo 1.257 мкг 70 мкг 1.8% 0.8% 5569 г
Селен, Se 11.243 мкг 55 мкг 20.4% 8.7% 489 г
Фтор, F 11.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34722 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Цинк, Zn 0.7701 мг 12 мг 6.4% 2.7% 1558 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.886 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.033 г min 16.8 г 12.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.002 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Вафли из брокколи и сыра составляет 235,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».