Мой здоровый рацион

Рецепт Кето булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето булочка

Миндаль 200 г
Яичный белок куриный 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 12 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Вода 260 г
Псилиум 50 г
Мак, семя 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235 ккал 1684 ккал 14% 6% 717 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.6% 927 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 14.3% 298 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.3% 3369 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 14.5% 294 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3879 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.7% 1593 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 0.6% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 2.657 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15055 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Н, биотин 1.709 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2926 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.5666 мг 20 мг 2.8% 1.2% 3530 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.66 мг 2500 мг 9.1% 3.9% 1103 г
Кальций, Ca 131.48 мг 1000 мг 13.1% 5.6% 761 г
Кремний, Si 1.499 мг 30 мг 5% 2.1% 2001 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 1.7% 2535 г
Натрий, Na 36.54 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3558 г
Сера, S 53.24 мг 1000 мг 5.3% 2.3% 1878 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 8.3% 514 г
Хлор, Cl 33.8 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 1.1% 3797 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10417 г
Кобальт, Co 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 3.1% 1389 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.2106 мг 2 мг 10.5% 4.5% 950 г
Медь, Cu 63 мкг 1000 мкг 6.3% 2.7% 1587 г
Молибден, Mo 1.622 мкг 70 мкг 2.3% 1% 4316 г
Никель, Ni 2.222 мкг ~
Селен, Se 4.007 мкг 55 мкг 7.3% 3.1% 1373 г
Стронций, Sr 0.07 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 39.67 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10083 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6494 г
Цинк, Zn 0.0547 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21938 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кето булочка составляет 235 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».