| Вода | 2500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Свекла (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.4% | 3619 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.5% | 2000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 9.4% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.8 мкг | 900 мкг | 8.8% | 20.2% | 1142 г |
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 21.8% | 1050 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 10.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.9% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 8.83 мг | 500 мг | 1.8% | 4.1% | 5663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 4.8% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.021 мкг | 400 мкг | 1% | 2.3% | 9948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 10.1% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.11 мг | 90 мг | 7.9% | 18.2% | 1266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.8% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 12.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4525 мг | 20 мг | 2.3% | 5.3% | 4420 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.47 мг | 2500 мг | 4.3% | 9.9% | 2348 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7628 г |
| Кремний, Si | 14.118 мг | 30 мг | 47.1% | 108.3% | 212 г |
| Магний, Mg | 8.65 мг | 400 мг | 2.2% | 5.1% | 4624 г |
| Натрий, Na | 9.92 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 13105 г |
| Сера, S | 34.96 мг | 1000 мг | 3.5% | 8% | 2860 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 7.8% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 17.77 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 5.3% | 4380 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.8% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.772 мкг | 10 мкг | 17.7% | 40.7% | 564 г |
| Литий, Li | 8.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0942 мг | 2 мг | 4.7% | 10.8% | 2123 г |
| Медь, Cu | 41.85 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 9.7% | 2389 г |
| Молибден, Mo | 4.947 мкг | 70 мкг | 7.1% | 16.3% | 1415 г |
| Никель, Ni | 3.959 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 47414 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.58 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.6% | 5090 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 17.7% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.3665 мг | 12 мг | 3.1% | 7.1% | 3274 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой свинина составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».