| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 185 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.8 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.3% | 594 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 9.4% | 400 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 3.8% | 982 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.2% | 714 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4519 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.5 мкг | 900 мкг | 20.5% | 7.7% | 488 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 7% | 537 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.4% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.683 мг | 1.8 мг | 37.9% | 14.2% | 264 г |
| Витамин В4, холин | 12.96 мг | 500 мг | 2.6% | 1% | 3858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.737 мг | 5 мг | 34.7% | 13% | 288 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 4.8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.329 мкг | 400 мкг | 8.8% | 3.3% | 1132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.453 мкг | 3 мкг | 148.4% | 55.6% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 0.9% | 4128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.632 мг | 15 мг | 24.2% | 9.1% | 413 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.841 мг | 20 мг | 19.2% | 7.2% | 521 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.15 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.6% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 3994 г |
| Кремний, Si | 2.2 мг | 30 мг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Магний, Mg | 27.69 мг | 400 мг | 6.9% | 2.6% | 1445 г |
| Натрий, Na | 60.84 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.8% | 2137 г |
| Сера, S | 125.65 мг | 1000 мг | 12.6% | 4.7% | 796 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 9.9% | 377 г |
| Хлор, Cl | 7.1 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 32394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.165 мг | 18 мг | 23.1% | 8.7% | 432 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 8.658 мкг | 10 мкг | 86.6% | 32.5% | 116 г |
| Литий, Li | 0.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2724 мг | 2 мг | 13.6% | 5.1% | 734 г |
| Медь, Cu | 295.03 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 11.1% | 339 г |
| Молибден, Mo | 11.968 мкг | 70 мкг | 17.1% | 6.4% | 585 г |
| Никель, Ni | 7.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.803 мкг | 55 мкг | 23.3% | 8.7% | 430 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16584 г |
| Хром, Cr | 10.48 мкг | 50 мкг | 21% | 7.9% | 477 г |
| Цинк, Zn | 2.2833 мг | 12 мг | 19% | 7.1% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.9 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.908 г | min 16.8 г | 23.3% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 53% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с сердечками куриныси составляет 266,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».