| Кижуч, разведенный на ферме, сырой | 665 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.3 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 32.6 г | 76 г | 42.9% | 17.2% | 233 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 8.7% | 459 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.8 мкг | 900 мкг | 9.5% | 3.8% | 1049 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 3.7% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.8% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.747 мг | 5 мг | 34.9% | 14% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.011 мг | 2 мг | 50.6% | 20.3% | 198 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.919 мкг | 400 мкг | 5% | 2% | 2008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.091 мкг | 3 мкг | 136.4% | 54.7% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 7389 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4393 мг | 20 мг | 52.2% | 20.9% | 192 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 689.52 мг | 2500 мг | 27.6% | 11.1% | 363 г |
| Кальций, Ca | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5438 г |
| Магний, Mg | 47.5 мг | 400 мг | 11.9% | 4.8% | 842 г |
| Натрий, Na | 72.02 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.2% | 1805 г |
| Сера, S | 325.91 мг | 1000 мг | 32.6% | 13.1% | 307 г |
| Фосфор, P | 447.4 мг | 800 мг | 55.9% | 22.4% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 1.2% | 3455 г |
| Марганец, Mn | 0.0184 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Медь, Cu | 73.55 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3% | 1360 г |
| Селен, Se | 19.306 мкг | 55 мкг | 35.1% | 14.1% | 285 г |
| Цинк, Zn | 0.6589 мг | 12 мг | 5.5% | 2.2% | 1821 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.951 г | ~ | |||
| Валин | 1.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.959 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.649 г | ~ | |||
| Лизин | 2.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.964 г | ~ | |||
| Треонин | 1.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.337 г | ~ | |||
| Глицин | 1.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.865 г | ~ | |||
| Пролин | 1.152 г | ~ | |||
| Серин | 1.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.699 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.212 г | min 16.8 г | 31% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.777 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.59 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.258 г | ~ |
Энергетическая ценность Кижуч 12.02 составляет 249,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».