Мой здоровый рацион

Рецепт Доброхлеб с мукой черного кунжута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Доброхлеб с мукой черного кунжута

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 100 г
Мука из семян черного кунжута тм "житница здоровья", 300 г 60 г
Яичный белок куриный, сушеный 25 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Уксус яблочный 10 г
Псиллиум [ВкусВилл] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Доброхлеб с мукой черного кунжута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.9% 661 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13% 452 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 28.3% 208 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3% 1957 г
Витамин РР, НЭ 1.0394 мг 20 мг 5.2% 3.1% 1924 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.29 мг 2500 мг 2% 1.2% 4971 г
Кальций, Ca 10.9 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9174 г
Магний, Mg 2.39 мг 400 мг 0.6% 0.4% 16736 г
Натрий, Na 518.49 мг 1300 мг 39.9% 23.5% 251 г
Сера, S 64.07 мг 1000 мг 6.4% 3.8% 1561 г
Фосфор, P 9.9 мг 800 мг 1.2% 0.7% 8081 г
Хлор, Cl 713.37 мг 2300 мг 31% 18.3% 322 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.119 мг 18 мг 0.7% 0.4% 15126 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Кобальт, Co 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2874 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20202 г
Медь, Cu 11.81 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8467 г
Молибден, Mo 3.022 мкг 70 мкг 4.3% 2.5% 2316 г
Селен, Se 5.731 мкг 55 мкг 10.4% 6.1% 960 г
Фтор, F 73.28 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5459 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.0444 мг 12 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.09 г ~

Энергетическая ценность Доброхлеб с мукой черного кунжута составляет 169,8 кКал.

  • Порция = 55 гр (93.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».