Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет куриный

Шпинат (Запекание) 30 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 40 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 23.8% 271 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.9% 1333 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.7 мкг 900 мкг 12.4% 8% 806 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.459 мг 5 мг 9.2% 6% 1089 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.4% 1208 г
Витамин В4, холин 87.3 мг 500 мг 17.5% 11.3% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 1.549 мг 5 мг 31% 20.1% 323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.757 мг 2 мг 37.9% 24.6% 264 г
Витамин В9, фолаты 12.529 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3193 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 8.6% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 3.6% 1799 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8961 г
Витамин К, филлохинон 45.2 мкг 120 мкг 37.7% 24.4% 265 г
Витамин РР, НЭ 8.8518 мг 20 мг 44.3% 28.7% 226 г
Ниацин 10.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.58 мг 2500 мг 15.6% 10.1% 640 г
Кальций, Ca 168.61 мг 1000 мг 16.9% 11% 593 г
Кремний, Si 4.718 мг 30 мг 15.7% 10.2% 636 г
Магний, Mg 103.21 мг 400 мг 25.8% 16.7% 388 г
Натрий, Na 196.47 мг 1300 мг 15.1% 9.8% 662 г
Сера, S 268.91 мг 1000 мг 26.9% 17.4% 372 г
Фосфор, P 289.8 мг 800 мг 36.2% 23.5% 276 г
Хлор, Cl 290.88 мг 2300 мг 12.6% 8.2% 791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 2.791 мг 18 мг 15.5% 10% 645 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3319 г
Кобальт, Co 9.365 мкг 10 мкг 93.7% 60.7% 107 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1705 г
Медь, Cu 93.39 мкг 1000 мкг 9.3% 6% 1071 г
Молибден, Mo 11.776 мкг 70 мкг 16.8% 10.9% 594 г
Никель, Ni 0.129 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 19.626 мкг 55 мкг 35.7% 23.1% 280 г
Стронций, Sr 7.32 мкг ~
Фтор, F 134.99 мкг 4000 мкг 3.4% 2.2% 2963 г
Хром, Cr 25.3 мкг 50 мкг 50.6% 32.8% 198 г
Цинк, Zn 1.9242 мг 12 мг 16% 10.4% 624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 1.964 г ~
Валин 1.407 г ~
Гистидин* 1.42 г ~
Изолейцин 1.222 г ~
Лейцин 2.138 г ~
Лизин 2.845 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.939 г ~
Треонин 1.201 г ~
Триптофан 0.411 г ~
Фенилаланин 1.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 1.406 г ~
Аспарагиновая кислота 2.103 г ~
Гидроксипролин 0.225 г ~
Глицин 0.997 г ~
Глутаминовая кислота 3.066 г ~
Пролин 1.092 г ~
Серин 1.092 г ~
Тирозин 0.974 г ~
Цистеин 0.463 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.388 г min 16.8 г 8.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рулет куриный составляет 154,3 кКал.

  • Порция = 280 гр (432 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».