| Шампиньоны | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 56 г |
| Капуста цветная отварная по 1-210 | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.6% | 1551 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.9% | 848 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2693 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 7.6% | 1560 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 20% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 53.85 мг | 500 мг | 10.8% | 12.8% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 25.6% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.996 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.4% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.2 мг | 90 мг | 20.2% | 23.8% | 495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.5% | 2119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.93 мг | 15 мг | 12.9% | 15.2% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 4.334 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.3% | 1154 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2628 мг | 20 мг | 16.3% | 19.2% | 613 г |
| Ниацин | 2.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.25 мг | 2500 мг | 11% | 13% | 908 г |
| Кальций, Ca | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4092 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 4% | 2922 г |
| Натрий, Na | 134.5 мг | 1300 мг | 10.3% | 12.2% | 967 г |
| Сера, S | 37.76 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2648 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 15% | 789 г |
| Хлор, Cl | 43.05 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 7.6% | 1567 г |
| Йод, I | 11.19 мкг | 150 мкг | 7.5% | 8.9% | 1340 г |
| Кобальт, Co | 7.893 мкг | 10 мкг | 78.9% | 93.2% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0062 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Медь, Cu | 17.81 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Молибден, Mo | 2.437 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.1% | 2872 г |
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.802 мкг | 55 мкг | 12.4% | 14.6% | 809 г |
| Фтор, F | 17.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23310 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 13.8% | 856 г |
| Цинк, Zn | 0.3454 мг | 12 мг | 2.9% | 3.4% | 3474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.034 г | min 16.8 г | 12.1% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет из цветной капусты составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».