| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Хлеб ржаной из обдирной муки | 45 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 12.4% | 691 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.4 мкг | 900 мкг | 16.7% | 14.3% | 598 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 12.8% | 669 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 35.67 мг | 500 мг | 7.1% | 6.1% | 1402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 8.6% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 8% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.826 мкг | 400 мкг | 5% | 4.3% | 2018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.41 мг | 90 мг | 22.7% | 19.4% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 4.4% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 1.196 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4181 г |
| Витамин К, филлохинон | 145.2 мкг | 120 мкг | 121% | 103.6% | 83 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7751 мг | 20 мг | 13.9% | 11.9% | 721 г |
| Ниацин | 2.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.93 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.5% | 903 г |
| Кальций, Ca | 132.74 мг | 1000 мг | 13.3% | 11.4% | 753 г |
| Кремний, Si | 3.957 мг | 30 мг | 13.2% | 11.3% | 758 г |
| Магний, Mg | 48.41 мг | 400 мг | 12.1% | 10.4% | 826 г |
| Натрий, Na | 520.78 мг | 1300 мг | 40.1% | 34.3% | 250 г |
| Сера, S | 102.99 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.8% | 971 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 14.9% | 576 г |
| Хлор, Cl | 317.45 мг | 2300 мг | 13.8% | 11.8% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.707 мг | 18 мг | 9.5% | 8.1% | 1054 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 4.243 мкг | 10 мкг | 42.4% | 36.3% | 236 г |
| Литий, Li | 10.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3043 мг | 2 мг | 15.2% | 13% | 657 г |
| Медь, Cu | 110.22 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.4% | 907 г |
| Молибден, Mo | 5.128 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.3% | 1365 г |
| Никель, Ni | 4.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.484 мкг | 55 мкг | 13.6% | 11.6% | 735 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9089 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8.2% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 1.1036 мг | 12 мг | 9.2% | 7.9% | 1087 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.939 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лизин | 0.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Баварский салат составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».