Мой здоровый рацион

Рецепт Пп майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп майонез

Яичный желток куриный (Варка) 67 г
Греческий Йогурт 2% [Савушкин Продукт] 263 г
Масло оливковое "borges" 100% с чесноком 500 мл. 20 г
Горчица острая 18 г
Сок лимонный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.1% 864 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.4% 496 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.2% 5214 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.9 мкг 900 мкг 18.3% 11.2% 546 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2% 3051 г
Витамин В4, холин 142.66 мг 500 мг 28.5% 17.5% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 8.8% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.991 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10023 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 6.6% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11688 г
Витамин D, кальциферол 1.372 мкг 10 мкг 13.7% 8.4% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3219 г
Витамин Н, биотин 9.979 мкг 50 мкг 20% 12.3% 501 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7568 мг 20 мг 3.8% 2.3% 2643 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.64 мг 2500 мг 1.5% 0.9% 6823 г
Кальций, Ca 30.31 мг 1000 мг 3% 1.8% 3299 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4619 г
Натрий, Na 70.06 мг 1300 мг 5.4% 3.3% 1856 г
Сера, S 30.29 мг 1000 мг 3% 1.8% 3301 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 8.2% 746 г
Хлор, Cl 26.02 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8839 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.713 мг 18 мг 9.5% 5.8% 1051 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2551 г
Кобальт, Co 4.098 мкг 10 мкг 41% 25.2% 244 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16000 г
Медь, Cu 24.77 мкг 1000 мкг 2.5% 1.5% 4037 г
Молибден, Mo 2.138 мкг 70 мкг 3.1% 1.9% 3274 г
Селен, Se 9.981 мкг 55 мкг 18.1% 11.1% 551 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Цинк, Zn 0.5542 мг 12 мг 4.6% 2.8% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.092 г min 16.8 г 12.5% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.1%

Энергетическая ценность Пп майонез составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».