Мой здоровый рацион

Рецепт Кетобулочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетобулочки

Псиллиум мука 20 г
Яйцо куриное 2 С1
Подсолнечник, семечки 5 г
Масло традиционное из Села Удобно 82,5% 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетобулочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392.3 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 429 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.6% 987 г
Жиры 39.2 г 56 г 70% 17.8% 143 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.2% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.6% 4501 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127 мкг 900 мкг 14.1% 3.6% 709 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 3.1% 822 г
Витамин В4, холин 123.78 мг 500 мг 24.8% 6.3% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 3.4% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.951 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4469 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 2.2% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 2.7% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 1.8% 1423 г
Витамин Н, биотин 10.044 мкг 50 мкг 20.1% 5.1% 498 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.139 мг 20 мг 10.7% 2.7% 935 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.07 мг 2500 мг 3.4% 0.9% 2974 г
Кальций, Ca 35.78 мг 1000 мг 3.6% 0.9% 2795 г
Кремний, Si 0.195 мг 30 мг 0.7% 0.2% 15385 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 0.9% 2943 г
Натрий, Na 69.27 мг 1300 мг 5.3% 1.4% 1877 г
Сера, S 90.92 мг 1000 мг 9.1% 2.3% 1100 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 3.4% 750 г
Хлор, Cl 77.24 мг 2300 мг 3.4% 0.9% 2978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 2.05 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 1.9% 1316 г
Йод, I 9.92 мкг 150 мкг 6.6% 1.7% 1512 г
Кобальт, Co 5.007 мкг 10 мкг 50.1% 12.8% 200 г
Литий, Li 0.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 0.8% 3241 г
Медь, Cu 84.39 мкг 1000 мкг 8.4% 2.1% 1185 г
Молибден, Mo 3.402 мкг 70 мкг 4.9% 1.2% 2058 г
Никель, Ni 3.512 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 16.268 мкг 55 мкг 29.6% 7.5% 338 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 29.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13769 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1% 2525 г
Цинк, Zn 0.6634 мг 12 мг 5.5% 1.4% 1809 г
Цирконий, Zr 4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.729 г min 16.8 г 16.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.393 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Кетобулочки составляет 392,3 кКал.

  • Порция = 103 гр (404.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».