| Брокколи (Варка со сливом) | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 28 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Мука из Полбы Цельнозерновая [Черный Хлеб] | 15 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.8% | 987 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.1% | 862 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 9.2% | 954 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 17.123 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4.2% | 2092 г |
| бета Криптоксантин | 0.685 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 960.959 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 9.2% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 65.22 мг | 500 мг | 13% | 11.3% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 10.6% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.753 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.3% | 2025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6.3% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 11.9% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.7% | 1862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 3.9% | 2242 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.697 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.2% | 1065 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.4 мкг | 120 мкг | 55.3% | 48.2% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7201 мг | 20 мг | 8.6% | 7.5% | 1163 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.51 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.4% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 136.16 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.9% | 734 г |
| Кремний, Si | 32.055 мг | 30 мг | 106.9% | 93.2% | 94 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1934 г |
| Натрий, Na | 149.97 мг | 1300 мг | 11.5% | 10% | 867 г |
| Сера, S | 79.73 мг | 1000 мг | 8% | 7% | 1254 г |
| Фосфор, P | 137.7 мг | 800 мг | 17.2% | 15% | 581 г |
| Хлор, Cl | 194.68 мг | 2300 мг | 8.5% | 7.4% | 1181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 5% | 1746 г |
| Йод, I | 10.17 мкг | 150 мкг | 6.8% | 5.9% | 1475 г |
| Кобальт, Co | 2.055 мкг | 10 мкг | 20.6% | 18% | 487 г |
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 4.4% | 1965 г |
| Медь, Cu | 56.9 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5% | 1757 г |
| Молибден, Mo | 1.233 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.6% | 5677 г |
| Никель, Ni | 3.534 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.12 мкг | 55 мкг | 16.6% | 14.5% | 603 г |
| Фтор, F | 11.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35398 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.9687 мг | 12 мг | 8.1% | 7.1% | 1239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.975 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из брокколи составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».