Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая грудка

Куриная грудка (филе) 200 г
Соевый соус 50 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 19 г 76 г 25% 21.2% 400 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.3% 3733 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.7% 3129 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.5% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13433 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2118 г
Витамин В4, холин 64.2 мг 500 мг 12.8% 10.9% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 1.172 мг 5 мг 23.4% 19.9% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.636 мг 2 мг 31.8% 27% 314 г
Витамин В9, фолаты 10.37 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3857 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3614 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 6.1326 мг 20 мг 30.7% 26.1% 326 г
Ниацин 8.089 мг ~
Бетаин 5.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.52 мг 2500 мг 12% 10.2% 835 г
Кальций, Ca 13.07 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7651 г
Магний, Mg 77.63 мг 400 мг 19.4% 16.5% 515 г
Натрий, Na 1062.41 мг 1300 мг 81.7% 69.4% 122 г
Сера, S 181.81 мг 1000 мг 18.2% 15.4% 550 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 16.8% 504 г
Хлор, Cl 58.44 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 3936 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 6.5% 1319 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3268 г
Кобальт, Co 6.689 мкг 10 мкг 66.9% 56.8% 149 г
Марганец, Mn 0.2056 мг 2 мг 10.3% 8.7% 973 г
Медь, Cu 71.67 мкг 1000 мкг 7.2% 6.1% 1395 г
Молибден, Mo 8.148 мкг 70 мкг 11.6% 9.8% 859 г
Селен, Se 16.981 мкг 55 мкг 30.9% 26.2% 324 г
Фтор, F 103.7 мкг 4000 мкг 2.6% 2.2% 3857 г
Хром, Cr 18.52 мкг 50 мкг 37% 31.4% 270 г
Цинк, Zn 1.1307 мг 12 мг 9.4% 8% 1061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.434 г ~
Валин 1.024 г ~
Гистидин* 1.01 г ~
Изолейцин 0.896 г ~
Лейцин 1.566 г ~
Лизин 2.026 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.644 г ~
Треонин 0.872 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.57 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.736 г ~
Глутаминовая кислота 2.389 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 0.82 г ~
Тирозин 0.712 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеченая грудка составляет 117,8 кКал.

  • Порция = 135 гр (159 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».