Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы в духовке

Перец сладкий красный (Запекание) 1000 г
Рисовая каша по 1-268 300 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.3% 844 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.2% 2000 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.2% 2489 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.4% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.8 мкг 900 мкг 24.8% 25.8% 404 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.199 мг 5 мг 24% 24.9% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5% 2093 г
Витамин В4, холин 27.22 мг 500 мг 5.4% 5.6% 1837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 11.3% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 22.5% 464 г
Витамин В9, фолаты 8.375 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4776 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 5.2% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 65.05 мг 90 мг 72.3% 75.2% 138 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 5.2% 1984 г
Витамин Н, биотин 0.412 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12136 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.1128 мг 20 мг 15.6% 16.2% 643 г
Ниацин 3.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.4 мг 2500 мг 7.7% 8% 1306 г
Кальций, Ca 85.42 мг 1000 мг 8.5% 8.8% 1171 г
Кремний, Si 12.524 мг 30 мг 41.7% 43.3% 240 г
Магний, Mg 33.47 мг 400 мг 8.4% 8.7% 1195 г
Натрий, Na 652.81 мг 1300 мг 50.2% 52.2% 199 г
Сера, S 86.02 мг 1000 мг 8.6% 8.9% 1163 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 15.2% 685 г
Хлор, Cl 900.6 мг 2300 мг 39.2% 40.7% 255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 5.2% 2009 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5682 г
Кобальт, Co 4.375 мкг 10 мкг 43.8% 45.5% 229 г
Литий, Li 48.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 6% 1715 г
Медь, Cu 92.14 мкг 1000 мкг 9.2% 9.6% 1085 г
Молибден, Mo 7.16 мкг 70 мкг 10.2% 10.6% 978 г
Никель, Ni 2.95 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 5.234 мкг 55 мкг 9.5% 9.9% 1051 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 37.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10532 г
Хром, Cr 9.59 мкг 50 мкг 19.2% 20% 521 г
Цинк, Zn 0.885 мг 12 мг 7.4% 7.7% 1356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перцы в духовке составляет 96,2 кКал.

  • Порция = 155 гр (149.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».