Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 120 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.5% 490 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.4% 667 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.4% 2330 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3690 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 6.6% 854 г
Ретинол 0.106 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.916 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 8.6% 652 г
Витамин В4, холин 88.92 мг 500 мг 17.8% 10% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 6% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 20.48 мкг 400 мкг 5.1% 2.9% 1953 г
Витамин В12, кобаламин 0.839 мкг 3 мкг 28% 15.8% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 3.7% 1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3817 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 9.199 мкг 50 мкг 18.4% 10.4% 544 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5103 мг 20 мг 17.6% 9.9% 570 г
Ниацин 0.472 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.69 мг 2500 мг 5.7% 3.2% 1764 г
Кальций, Ca 195.16 мг 1000 мг 19.5% 11% 512 г
Кремний, Si 0.266 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11278 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 3.3% 1732 г
Натрий, Na 282.93 мг 1300 мг 21.8% 12.3% 459 г
Сера, S 163.38 мг 1000 мг 16.3% 9.2% 612 г
Фосфор, P 216.2 мг 800 мг 27% 15.2% 370 г
Хлор, Cl 462.88 мг 2300 мг 20.1% 11.3% 497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 7.99 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 3.9% 1450 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 3.3% 1728 г
Кобальт, Co 3.876 мкг 10 мкг 38.8% 21.8% 258 г
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 4.2% 1352 г
Медь, Cu 72.97 мкг 1000 мкг 7.3% 4.1% 1370 г
Молибден, Mo 7.4 мкг 70 мкг 10.6% 6% 946 г
Олово, Sn 8.34 мкг ~
Селен, Se 20.847 мкг 55 мкг 37.9% 21.3% 264 г
Стронций, Sr 10.31 мкг ~
Фтор, F 32.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12147 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.9% 1976 г
Цинк, Zn 0.9722 мг 12 мг 8.1% 4.6% 1234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.863 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты 1.435 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.931 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.714 г min 16.8 г 16.2% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.756 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 177,7 кКал.

  • Порция = 124 гр (220.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов