Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный пирог от Зубейды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный пирог от Зубейды

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 100 г
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Аджика 100 г
Овсяные отруби 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог от Зубейды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.6% 1226 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.8% 1333 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.8% 1780 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 18.8% 556 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3.3% 3131 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 525.2 мкг 900 мкг 58.4% 60.9% 171 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 1.983 мг 5 мг 39.7% 41.4% 252 г
Лютеин + Зеаксантин 31.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 16.4% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 9.5% 1104 г
Витамин В4, холин 51.26 мг 500 мг 10.3% 10.7% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 11.9% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.338 мкг 400 мкг 3.6% 3.8% 2790 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4.2% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 10.55 мг 90 мг 11.7% 12.2% 853 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 3.6% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 4.5% 2318 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 4.109 мкг 50 мкг 8.2% 8.6% 1217 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 12.8% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.2248 мг 20 мг 6.1% 6.4% 1633 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 3.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.03 мг 2500 мг 9.4% 9.8% 1064 г
Кальций, Ca 53.53 мг 1000 мг 5.4% 5.6% 1868 г
Кремний, Si 6.152 мг 30 мг 20.5% 21.4% 488 г
Магний, Mg 55.04 мг 400 мг 13.8% 14.4% 727 г
Натрий, Na 40.42 мг 1300 мг 3.1% 3.2% 3216 г
Сера, S 70.82 мг 1000 мг 7.1% 7.4% 1412 г
Фосфор, P 191.1 мг 800 мг 23.9% 24.9% 419 г
Хлор, Cl 91.16 мг 2300 мг 4% 4.2% 2523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 13.14 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 9.9% 1056 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 4% 2646 г
Кобальт, Co 3.331 мкг 10 мкг 33.3% 34.7% 300 г
Литий, Li 0.797 мкг ~
Марганец, Mn 1.0342 мг 2 мг 51.7% 53.9% 193 г
Медь, Cu 122.5 мкг 1000 мкг 12.3% 12.8% 816 г
Молибден, Mo 5.897 мкг 70 мкг 8.4% 8.8% 1187 г
Никель, Ni 3.012 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 12.995 мкг 55 мкг 23.6% 24.6% 423 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Фтор, F 22.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17437 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4.7% 2242 г
Цинк, Zn 0.9486 мг 12 мг 7.9% 8.2% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.039 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Капустный пирог от Зубейды составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».