Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 3 С0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 70 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.6 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.7% 710 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 14.5% 376 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3197 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 11.8% 462 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 11.5% 471 г
Витамин В4, холин 196.2 мг 500 мг 39.2% 21.4% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.114 мг 5 мг 22.3% 12.1% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.678 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5990 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 9.2% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 9.2% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.939 мг 15 мг 19.6% 10.7% 510 г
Витамин Н, биотин 16.684 мкг 50 мкг 33.4% 18.2% 300 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0263 мг 20 мг 15.1% 8.2% 661 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.14 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1734 г
Кальций, Ca 71.05 мг 1000 мг 7.1% 3.9% 1407 г
Магний, Mg 12.7 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3150 г
Натрий, Na 117.3 мг 1300 мг 9% 4.9% 1108 г
Сера, S 145.63 мг 1000 мг 14.6% 8% 687 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 11.8% 464 г
Хлор, Cl 148.49 мг 2300 мг 6.5% 3.5% 1549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Железо, Fe 1.997 мг 18 мг 11.1% 6% 901 г
Йод, I 16.13 мкг 150 мкг 10.8% 5.9% 930 г
Кобальт, Co 8.079 мкг 10 мкг 80.8% 44% 124 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8230 г
Медь, Cu 68.29 мкг 1000 мкг 6.8% 3.7% 1464 г
Молибден, Mo 5.888 мкг 70 мкг 8.4% 4.6% 1189 г
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Селен, Se 23.608 мкг 55 мкг 42.9% 23.4% 233 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 48.03 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8328 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 3.9% 1381 г
Цинк, Zn 0.9684 мг 12 мг 8.1% 4.4% 1239 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 434.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.924 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.283 г min 16.8 г 31.4% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.627 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 183,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».