| Яйцо куриное | 60 г |
| Сахар, коричневый | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Кефир 3,2% жирности | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 47 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 22 г |
| Мак, семя | 25 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.3 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.9% | 1070 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 9.8% | 320 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 5% | 624 г |
| Углеводы (общие) | 25.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.7% | 667 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6513 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.8 мкг | 900 мкг | 14.6% | 4.6% | 683 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 65.75 мг | 500 мг | 13.2% | 4.1% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 2.6% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.27 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.2% | 2620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 1.8% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 1.9% | 1675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 1.3% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 5.794 мкг | 50 мкг | 11.6% | 3.6% | 863 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5188 мг | 20 мг | 7.6% | 2.4% | 1317 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.48 мг | 2500 мг | 12.6% | 4% | 795 г |
| Кальций, Ca | 189.14 мг | 1000 мг | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Кремний, Si | 4.404 мг | 30 мг | 14.7% | 4.6% | 681 г |
| Магний, Mg | 74.93 мг | 400 мг | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Натрий, Na | 253.34 мг | 1300 мг | 19.5% | 6.1% | 513 г |
| Сера, S | 109.82 мг | 1000 мг | 11% | 3.5% | 911 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 7.3% | 429 г |
| Хлор, Cl | 57.66 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 3989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.639 мг | 18 мг | 14.7% | 4.6% | 682 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 1.3% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 3.63 мкг | 10 мкг | 36.3% | 11.4% | 275 г |
| Литий, Li | 0.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8678 мг | 2 мг | 43.4% | 13.6% | 230 г |
| Медь, Cu | 420.44 мкг | 1000 мкг | 42% | 13.2% | 238 г |
| Молибден, Mo | 4.533 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2% | 1544 г |
| Никель, Ni | 5.991 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.177 мкг | 55 мкг | 16.7% | 5.2% | 599 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20997 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.8267 мг | 12 мг | 6.9% | 2.2% | 1452 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 20.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.477 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.246 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.313 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.669 г | min 16.8 г | 27.8% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 5.256 мг | ~ | |||
| Теобромин | 177.482 мг | ~ |
Энергетическая ценность Маковый кекс составляет 318,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».