| Свинина, тазобедренная часть | 315 г |
| Лизон для отбивных (11.02) | 303 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 6% | 619 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.5% | 567 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 11.7% | 315 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 2.5% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4241 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.9% | 1961 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.496 мг | 1.5 мг | 33.1% | 12.2% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.1% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 85.94 мг | 500 мг | 17.2% | 6.3% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 4.6% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 5.6% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.623 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.703 мкг | 3 мкг | 23.4% | 8.6% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.4% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 6.063 мкг | 50 мкг | 12.1% | 4.4% | 825 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8571 мг | 20 мг | 9.3% | 3.4% | 1077 г |
| Ниацин | 1.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.02 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.3% | 1582 г |
| Кальций, Ca | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7072 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 1.4% | 2589 г |
| Натрий, Na | 45.85 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.3% | 2835 г |
| Сера, S | 153.27 мг | 1000 мг | 15.3% | 5.6% | 652 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 5.8% | 637 г |
| Хлор, Cl | 54.52 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 2.1% | 1711 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.8% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 6.208 мкг | 10 мкг | 62.1% | 22.8% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 9524 г |
| Медь, Cu | 67.97 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.5% | 1471 г |
| Молибден, Mo | 8.28 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4.3% | 845 г |
| Никель, Ni | 6.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.414 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3.6% | 1016 г |
| Фтор, F | 48.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8299 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 6% | 609 г |
| Цинк, Zn | 1.3457 мг | 12 мг | 11.2% | 4.1% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | min 16.8 г | 5.2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины (11.02) составляет 272 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».