| Редька черная | 150 г |
| Огурец, парниковый | 210 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Петрушка | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6930 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.2% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 26.7% | 1538 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 16.5% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.2 мкг | 900 мкг | 16.9% | 69.5% | 591 г |
| бета Каротин | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 59.7% | 690 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 12.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 4.59 мг | 500 мг | 0.9% | 3.7% | 10893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 18.1% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 18.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.967 мкг | 400 мкг | 6.5% | 26.7% | 1540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.54 мг | 90 мг | 38.4% | 158% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 9.5% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.613 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.9% | 8157 г |
| Витамин К, филлохинон | 155 мкг | 120 мкг | 129.2% | 531.7% | 77 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6499 мг | 20 мг | 3.2% | 13.2% | 3077 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.39 мг | 2500 мг | 13.7% | 56.4% | 730 г |
| Кальций, Ca | 61.1 мг | 1000 мг | 6.1% | 25.1% | 1637 г |
| Магний, Mg | 26.46 мг | 400 мг | 6.6% | 27.2% | 1512 г |
| Натрий, Na | 16.67 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.3% | 7798 г |
| Сера, S | 3.93 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.6% | 25445 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 19.3% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 14.1 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.5% | 16312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 30.5% | 1356 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.8% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 1.557 мкг | 10 мкг | 15.6% | 64.2% | 642 г |
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 30.9% | 1332 г |
| Медь, Cu | 49.59 мкг | 1000 мкг | 5% | 20.6% | 2017 г |
| Молибден, Mo | 2.787 мкг | 70 мкг | 4% | 16.5% | 2512 г |
| Никель, Ni | 2.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.6% | 25229 г |
| Фтор, F | 3.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 121951 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 9.5% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.232 мг | 12 мг | 1.9% | 7.8% | 5172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый мама составляет 24,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».